فطيره باللحم المفروم:

فطيره باللحم المفروم:
المقادير:
٢ فطير مشلتت الحجم حسب الرغبة

نصف كيلو لحم مفروم

٢ ثمره بصل مفرومة

٣ م-ك زبدة

٣ كوب مرق

جبنة موزارلة او رومي مبشوره

١ م-ك ملح و توابل

١ كوب و نصف ماء
الطريقة:
طريقه عمل فطيره باللحم المفروم
يتم تحمير البصل في 2 ملعقة زبده ثم يضاف الملح و التوابل الي البصل
و من ثم يضاف اللحم المفروم و يقلب جيدا علي نار هادئة الحراره
و يضاف اليها كوب و نصف ماء و يترك الخليط علي نار متوسطة الحراره حتي يتشرب الماء

و من ثم تحضر صينيه مجهزة للفرن حسب مقاس الفطير

و تدهن الصينيه المجهزة بقليل من الزبده

ثم يضاف الفطير المشلتت الي الصينيه و يضاف اليه المرقه

ثم يضاف الي الفطير اللحم المفروم العصاج و الجبنه الموزاريلا

و من ثم يضاف الي وجه الصينيه قطعه اخري من الفطير المشلتت و يضاف اليها المتبقي من المرقه

و يدهن وجه صينيه فطيره باللحم المفروم بقليل من الزبدة

و تدخل الصينيه الي الفرن و تترك حتي يتحمر الوجه و تنضج المكونات

و يقدم فطيره باللحم المفروم

و بالهناء و الشفاء